Adventure Time in Surrey

       第一次聽到這家Bella Gelateria 義式冰淇淋店,是去年聖誕節,搭乘觀光巴士,到溫哥華市區參觀聖誕燈會時,巴士司機特別為我們介紹,這是一家世界冠軍的冰淇淋店.親自造訪後,才知道這家店,果然來頭不小.  

       所謂的Gelato意思,就是義大利話的ice cream.這家店老闆是一位加拿大人,到義大利的頂尖廚藝學校求學,更進一步到有名的冰淇淋大學修.在2012年的義式冰淇淋世界大賽中,以海鹽,加拿大楓糖核桃冰淇淋,打敗二十多位參賽者,贏得冠軍.義式冰淇淋和一般美式冰淇淋不同,脂肪含量為6-8%,比較不油膩,由於製作過程不同,空氣含量也較低.所以,義式冰淇淋看起來似乎比較黏稠,但是,入口即化非常很清爽.

       店裡空間不大,僅容迴旋,座位也不多,口味卻有二十多種,老闆非常認真開發新口味,目錄上還可以看到芝麻和抹茶口味的冰淇淋.

牆上掛滿了雜誌專訪的文章

可能為了吸引觀光客,不僅可以看到中文專訪

連日文都有

在櫃台後有一個開放式廚房,所有的冰淇淋都在這裡製作的.

恰巧遇上老闆,James,親自鎮店,非常親切的擺Pose,供我們三個"觀光客"拍照.

今天算我們運氣好,客人不多,若是例假日,等吃冰淇淋人龍,都要排到街上去了.

用冰淇淋來結束這趟市區觀光旅行,對小孩兒來說,再完美不過了.

Bella Gelateria | Old-World Handcrafted Gelato

1001 West Cordova Street
Vancouver, BC
V6C 0B7
Canada